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可乐饼(鸡肉)收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 材料：
- 鸡胸肉 100g
- 土豆 250g
- 洋葱 80g
- 玉米粒 50g
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 全蛋液 适量
- 食盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 黄油 适量
可乐饼(鸡肉)的做法步骤
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步骤 1：
土豆切片蒸熟。
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步骤 2：
鸡胸肉剁碎。
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步骤 3：
洋葱切碎。
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步骤 4：
锅中放少许黄油，放入洋葱碎炒至出香味。
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步骤 5：
加入肉末，炒至肉末变白。加入盐，糖，胡椒粉调味，翻炒均匀后关火。
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步骤 6：
将蒸好的土豆捣成泥状。与炒好的肉末洋葱碎混合均匀。做成一个个小饼状。
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步骤 7：
取适量面粉，打散一个鸡蛋，准备面包糠备用。按先裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠的顺序进行。
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步骤 8：
最后锅中放适量油，煎炸至金黄。即可。
