之日式炼乳吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料准备好，除了黄油和牛奶外，按湿性材料顺序 将面包材料倒入面包桶

• 步骤 2：

  选择和面功能 时间设置为15分钟，边搅拌 边将牛奶倒入里面（牛奶根据面粉吸水情况酌情添加）

• 步骤 3：

  十五分钟结束后， 加入软化的黄油，继续和面

• 步骤 4：

  直到能拉出大片薄膜为止

• 步骤 5：

  揉好面团，放在面包机里，开始发酵，我是用面包机发酵20分钟，然后切断电源，利用余温继续发酵的，发酵至两倍大即可

• 步骤 6：

  趁着发酵的时候 我们来做炼乳酱，将黄油隔热水软化后 加入炼奶。搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  面包发酵至两倍大，手指粘粉在中间戳洞，不回弹 不塌陷即可

• 步骤 8：

  发酵好的面包取出排气，然后揉圆，用保鲜袋盖住 静置10分钟左右

• 步骤 9：

  将面团擀成长方形，然后摸上炼奶酱，不要全摸完，留一点，待会涂表面

• 步骤 10：

  撒上芝麻和肉松。如果家里有蔓越莓果干，那就最好撒果干。我是因为没有 所以才用肉松芝麻代替的

• 步骤 11：

  然后用刮刀 竖着切成四块

• 步骤 12：

  在用刮刀横着切成若干小块

• 步骤 13：

  然后像这样码在吐司模具里，底部一定要填满 上面可以随意摆放

• 步骤 14：

  送入烤箱发酵。发到八分满即可

• 步骤 15：

  发酵好的吐司，在表面涂上剩余的炼奶酱（烤箱预热175，温度仅供参考）

• 步骤 16：

  送入烤箱下层。175烤35分钟。温度仅供参考。中途上色 记得及时加盖锡纸

• 步骤 17：

  撰写制作步骤

• 步骤 18：

  撰写制作步骤

• 步骤 19：

  撰写制作步骤

• 步骤 20：

  撰写制作步骤

• 步骤 21：

  撰写制作步骤

• 步骤 22：

  撰写制作步骤