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鱿鱼炒黄瓜收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼 1只
- 黄瓜 1根
- 洋葱 半个
- 笋丝 少许
- 辣椒酱 少许
- 料酒 少许
- 酱油 少量
- 盐 少量
- 食用油 少量
鱿鱼炒黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
买来的鱿鱼剖开去内脏，放在开水中烫下，把皮扒了，眼睛和骨去除，切花后放锅人炒熟
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步骤 2：
把洋葱切丝，黄瓜切小片，笋干泡软，切好备用
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步骤 3：
鱿鱼放上料酒，酱油，盐，醋焖熟打起来备用，锅洗干净烧热放油，倒入洋葱炒香，加入笋干黄瓜一起炒，加盐，炒熟后倒上鱿鱼，继续翻炒加上辣椒酱，装盘。
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步骤 4：
烧好的鱿鱼炒黄瓜，这道菜不油不吃辣的朋友可以不加辣酱
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