＃自制麻辣牛肉干＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水

• 步骤 2：

  泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水

• 步骤 3：

  锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟

• 步骤 4：

  煮好把牛肉捞起，放入锅中炒干（如果爱吃干一些可以用烤或油炸）

• 步骤 5：

  热锅加入油，冰糖，待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉，花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了