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步骤 1:
鸡蛋洗净沥干,准备好白酒、盐和保鲜膜
步骤 2:
鸡蛋在装酒的碗里滚上几圈,泡一小会儿
步骤 3:
再放到装有盐的碗里滚一圈
步骤 4:
像这样,用保鲜膜把弄好的鸡蛋包裹起来
步骤 5:
弄好了,放在塑料袋里,密封就好了
步骤 6:
找个阴凉地儿,放上两个星期就可以吃咯!当然时间长点就更好啦,耐心等待吧~~
1.酒用二锅头就行,4块钱一瓶,能用好多回,很划算
2.这样做出来的咸蛋,味道刚好,不像在盐水里泡出来的那种,可能会很咸