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步骤 1：
鸡胗用开水炒至8分熟,捞出切片备用； 葱花、姜切片、蒜末、干树椒备用。
步骤 2：
油锅烧开，放入葱、姜、蒜、干树椒、花椒炒香，加酱油、料酒翻炒几下。
步骤 3：
加入切好的鸡胗，加盐、孜然，大火翻炒5分钟左右，加鸡精。
步骤 4：
香辣爽口又下饭的爆炒鸡胗，新鲜出锅！
酸爽开胃，多吃两碗米饭才够——酸辣鸡胗
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香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的
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