外焦里嫩烤武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  在超市买的武昌鱼，开膛破肚洗干净！

• 步骤 2：

  其实应该从背部劈开的，可是超市杀鱼都是从肚子切开的，所以我又从背部给劈开

• 步骤 3：

  鱼鱼的正反两面都均匀抹上盐…

• 步骤 4：

  倒上生抽，放上葱段和姜片，腌一个小时以上

• 步骤 5：

  碗里倒上油，和蚝油，搅拌开！

• 步骤 6：

  均匀的刷在鱼的正反面，锡纸上也可以刷一点，放进烤盘

• 步骤 7：

  烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟

• 步骤 8：

  10分钟的时候拿出来撒上孜然，辣椒粉，葱末再放回烤箱！

• 步骤 9：

  屋子里都是香味啦！拿出来就可以开吃啦！外焦里嫩！