减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉解冻

• 步骤 2：

  切成两块，并用刀在鸡胸肉上划出刀口，便于入味

• 步骤 3：

  正反两面都均匀抹上：胡椒粉，烧烤粉（孜然），盐，料酒

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱腌制半个小时

• 步骤 5：

  腌制鸡胸肉时，把西兰花切块，蒜切末

• 步骤 6：

  开水焯一下西兰花，约1分钟。西兰花颜色会变得很好看

• 步骤 7：

  油锅内蒜末炒香

• 步骤 8：

  倒入焯过水的西兰花，加少量盐，翻炒几下，出锅

• 步骤 9：

  根据个人口味，用小碗调好汁：酱油，耗油，水。酱油可以多一些，可以使颜色更好看

• 步骤 10：

  将鸡胸肉从冰箱拿出，锅上刷上少量油，用小火煎鸡胸肉

• 步骤 11：

  倒入调好的汁，注意翻转鸡胸肉，避免粘锅

• 步骤 12：

  盖上锅盖，小火焖一会。但需时刻注意，避免粘锅甚至糊掉，时不时打开锅盖，翻转一下鸡胸肉。待鸡胸肉两面颜色变成褐色，里面的肉熟了以后就可以出锅了

• 步骤 13：

  西兰花摆盘