拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜洗净切成滚刀块

• 步骤 2：

  白砂糖备用

• 步骤 3：

  地瓜油炸至筷子一戳外脆内软

• 步骤 4：

  地瓜捞出备用

• 步骤 5：

  炒糖时小火，冒泡后迅速关火把地瓜倒入搅拌，最后盛在摸了一层熟油的盘子里，准备一碗凉水，开吃