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可乐饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梅花肉（猪肉即可） 150g
- 黑胡椒 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 土豆 3个
- 黄油 少量
- 面粉 少量
- 面包糠 适量
- 番茄酱 少量
- 洋葱 少量
- 胡萝卜 少量
- 鸡蛋液 少量
可乐饼的做法步骤
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步骤 1：
先将猪肉切成肉粒，加入黑胡椒，酱油和少量食盐，提前腌制。
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步骤 2：
将土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖撵成土豆泥。
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步骤 3：
将洋葱和胡萝卜切成小小丁，平底锅，加入少量黄油，放入洋葱和胡萝卜，加入腌制好的猪肉丁，炒熟即可。
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步骤 4：
将土豆泥包裹炒熟的肉，呈圆饼状。在外面裹一层薄薄的面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，炸至金黄。
小贴士
猪肉可以换成牛肉。
没有图片，不好意思，但是步骤尽量详细。很简单，就是麻烦了一些。
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