花卷两吃(葱香和椒盐)的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和酵母在面包机里，点上发面的程序，你就可以去干别的事情啦！喜欢面包机。

• 步骤 2：

  发好的面团做到操作台上排出空气，室温醒发15分钟。

• 步骤 3：

  利用这个世界切好葱花，放碗里拌入盐，腌制一会儿，这样葱花会变软，卷起来方便。

• 步骤 4：

  醒好的面团切成两半，自从有了硅胶垫子和刮板，再也不用担心沾面板啦！而且不会割破哦！

• 步骤 5：

  揉匀后擀成饼，不要太薄。如果活的面太软，下面撒点儿面粉，以防会沾。

• 步骤 6：

  淋上适量的油，抹匀。

• 步骤 7：

  撒上腌制好的葱花。

• 步骤 8：

  一层一层的叠起来，两侧可以捏紧。

• 步骤 9：

  切小块儿，尽量是双数。

• 步骤 10：

  取两个小卷叠在一起，用一根筷子在中间一压，然后首尾相对捏在一起。

• 步骤 11：

  全部做好后放在烧开水的蒸锅里进行二次醒发。

• 步骤 12：

  适量的椒盐和食用油搅拌均匀。

• 步骤 13：

  涂在另一块面饼上。

• 步骤 14：

  同样的手法做好放蒸锅里醒发，等发到两倍大的时候就可以开火蒸了。

• 步骤 15：

  上下两屉大约蒸10-15分钟，闻到香味后，停火闷五分钟，开盖。