板栗烧鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上材料

• 步骤 2：

  板栗剥皮准备

• 步骤 3：

  鸭肉切块，放料酒、姜蒜腌制十分钟

• 步骤 4：

  坐锅放油，爆香花椒、姜蒜，倒入鸭肉煸炒3分钟，加豆瓣酱、生抽、少许冰糖继续炒2分钟

• 步骤 5：

  倒入板栗煸炒2分钟

• 步骤 6：

  加入高汤或开水大火煮沸，转小火慢慢熬30分钟收汁

• 步骤 7：

  出锅装盘！