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牛奶南瓜饼收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 南瓜泥 100克
- 牛奶 100克
- 高筋面粉 400克
- 酵母 4克
- 白糖 50克
牛奶南瓜饼的做法步骤
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步骤 1：
把南瓜泥、白糖、面粉、酵母、牛奶、一起放入面包机，启动发面程序，1:30分钟后发酵结束，取出面团分成大约50克左右，擀成圆形醒发，夏天15分钟，冬天30分钟。
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步骤 2：
不粘锅放油，烧热后调到小火，放入饼胚，煎至两面金黄即可，切记！饼胚不要太厚，不然中间难熟。
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步骤 3：
成品出锅。
小贴士
做好后一定要醒发，不然煎出来的饼不够软！
09年的时候二姐约我去买电饼档，谁知道这个东西一买就刹不住车了！因为同事看到了也想买，一连买了几十个！刚买回来的时候经常做这个饼吃，外面香香的，里面软软的口感非常好，一口气可以吃好几个！
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