圆葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  这是原材料，其实吧，白色的圆葱适合炒菜，紫色的适合生吃，但是楼底下超市只有紫色的！

• 步骤 2：

  圆葱切成长条即可，鸡蛋我不喜欢加水，但是可以加一点米醋，鸡蛋蓬松无腥味！

• 步骤 3：

  可以多加油，那样子炒圆葱就可以不放油了，蛋液凝固即可，有一点蛋液也无妨，还要回锅，那样子还嫩嫩的！

• 步骤 4：

  葱花热锅，倒入圆葱翻炒片刻，放入鸡蛋，加入盐，OK啦！

• 步骤 5：

  成品