清蒸鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鲤鱼洗干净，切刀花，用盐巴腌制几分钟，姜切片分别放在刀花口上（如图），下锅蒸二十分钟，端出来把那些水倒去（这张图片是我蒸好的了）。

• 步骤 2：

  铺上辣椒，香菜，小葱，倒入少许醋，两勺味极鲜。

• 步骤 3：

  锅里倒入油炸热淋在鱼身上，ok了。