豆角烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  先将排骨下锅煮出血水，洗净沥干，四季豆也过一次沸水沥干。

• 步骤 2：

  其他配菜也切好备用。

• 步骤 3：

  锅里放油，加豆瓣酱和姜片。

• 步骤 4：

  炒香后放入排骨。

• 步骤 5：

  排骨炒至金黄放入四季豆。

• 步骤 6：

  翻炒一分钟左右放入青椒和糖，然后再炒一分钟左右加点水，没过一半菜小火闷二十分钟。

• 步骤 7：

  倒入放有淀粉的酱油，再稍稍加点醋。

• 步骤 8：

  最后放入大葱。

• 步骤 9：

  适量加点盐鸡精，起锅。