土豆焖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切块洗净。

• 步骤 2：

  坐锅烧热直接放排骨下雨小火煸干水份，跟着慢慢会出很多油的。所以不用放油。

• 步骤 3：

  土豆切块。大蒜切沫。姜切片。红椒切条备好。

• 步骤 4：

  小火煸炒20分钟，表面呈现金黄色即可。加入料酒。姜蒜炒香。

• 步骤 5：

  接着放入土豆块。这时出了很多油了。中小火翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入豆瓣酱，生抽。耗油。白糖。翻炒均匀。

• 步骤 7：

  放红椒一起翻炒。

• 步骤 8：

  加一碗水，锅盖盖上大火烧开至小火焖15分钟。

• 步骤 9：

  起锅前加盐即可。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品。