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步骤 1:
鸡公洗净先过油
步骤 2:
香料,花椒海椒,泡椒,姜片,豆瓣,大葱下油翻炒。
步骤 3:
将炒好的底料和鸡公放进高压锅先压10分钟。同时放入鸡精味精,盐,胡椒粉,白糖调味。
步骤 4:
10分钟后加入蛇肉再压20分钟即可。
步骤 5:
装盘成型。
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