海绵蛋糕（6寸材料的）的做法步骤

• 步骤 1：

  找二个没有水的干净的盆子，把蛋清蛋黄分开

• 步骤 2：

  先蛋黄里加糖粉10g搅拌均匀加油、在搅拌均匀后倒入水，每加一次都要搅拌好后再添加！

• 步骤 3：

  添加低筋面粉，搅拌到无颗粒为止

• 步骤 4：

  这时候可以烤箱预热、然后打发蛋清，把其余糖粉分三次加入、最后能拉起一个小尖即可

• 步骤 5：

  把打发的蛋清分二次放入面糊里、上下或画十字搅拌、要不会消除里面的泡泡！

• 步骤 6：

  模具四面可以摸一些油、方便脱模、倒入模具后掂一掂，震出里面气泡

• 步骤 7：

  烤箱下层130度30分钟、在换145度20分钟、烤好后拿出，倒扣放凉自己就会下来了！

• 步骤 8：

  味道棒棒的、感慨做起来吧