红酒柠檬煎雪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼；

• 步骤 2：

  每面各煎2分钟；

• 步骤 3：

  倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半；

• 步骤 4：

  起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。喜欢吃辣的，还可以搭配些杭椒。