咸蛋南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜洗干净，表皮的疤削掉，切片待用。

• 步骤 2：

  咸鸭蛋洗干净，煮。

• 步骤 3：

  锅里放少许油，南瓜翻炒几下即可。

• 步骤 4：

  倒入水，大火煮一会儿。

• 步骤 5：

  咸鸭蛋煮好浸冷水里，剥去蛋壳，放在碗里，用汤匙碾碎。

• 步骤 6：

  当锅里的水煮去一部分了，倒入咸鸭蛋，炒匀，尝一尝，若咸度不够，就再放点盐，小火煮，整个变稠了即可。