素三鲜煎饼盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净，拎干水份，切碎。

• 步骤 2：

  粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。

• 步骤 3：

  鸡蛋1个，用油炒熟

• 步骤 4：

  锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。

• 步骤 5：

  炒好的馅取出，稍放凉

• 步骤 6：

  煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子）

• 步骤 7：

  平锅中放入少量橄榄油，将盒子放入。一面煎成金黄色翻面，另一面煎成金黄色就好了。