炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久；

• 步骤 2：

  将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快；

• 步骤 3：

  准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可；

• 步骤 4：

  即可饮用，适合女性服用（特别是做月子的女性），有养颜补血的功效；