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步骤 1:
猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段
步骤 2:
锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水
步骤 3:
锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐
步骤 4:
再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味
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