铁观音蜂蜜排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后斩件。

• 步骤 2：

  将排骨放入锅中，加入铁观音和适量清水。

• 步骤 3：

  煮沸后将排骨盛出，洗去排骨上的泡沫和茶叶。

• 步骤 4：

  将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。

• 步骤 5：

  用沸水冲一碗铁观音。

• 步骤 6：

  放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。

• 步骤 7：

  锅内放少量油，烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜，然后盖上锅盖焖至汁浓，再洒上芝麻即可。