西兰花煎蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒, 少许盐

• 步骤 2：

  小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种,没有木头柄), 放西兰花, 中火炒3分钟

• 步骤 3：

  倒入蛋液, 小火煎4分钟, 注意别煎焦了, 关火

• 步骤 4：

  烤箱放到焗的一档预热

• 步骤 5：

  把锅放入烤箱焗3 分钟, 直到蛋液全部凝固就可以了.

• 步骤 6：

  如果没有烤箱的话, 就把西兰花蛋饼翻个个儿,再煎2分钟就行了.