豆腐菌菇炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹洗干净，把该去的去掉，一切为二。

• 步骤 2：

  锅放油先爆葱姜，蟹沾少许生粉下油锅煎熟，加少许料酒翻炒盛出。

• 步骤 3：

  猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。

• 步骤 4：

  豆腐切块，也下油锅小心煮。

• 步骤 5：

  最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。