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焗烤杂菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 土豆
- 青椒
- 红椒
- 韭菜
- 猪肉
- 调味料：
- 五香粉
- 孜然粉
- 盐
- 料酒
- 老抽
- 辣椒粉
- 芝麻油
- 色拉油
- 玉米淀粉
焗烤杂菜的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上；
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步骤 2：
土豆煮到８，９分熟，切小块；青椒、红椒洗净切块；韭菜洗净切段；蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上；
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步骤 3：
烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）；
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步骤 4：
出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面。
