鸡肉可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮。

• 步骤 2：

  鸡胸肉洗净剁碎

• 步骤 3：

  洋葱切碎

• 步骤 4：

  土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。

• 步骤 5：

  小火待黄油融化，放入洋葱末。

• 步骤 6：

  炒香后再加入鸡胸肉末。

• 步骤 7：

  炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。

• 步骤 8：

  炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀

• 步骤 9：

  取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用

• 步骤 10：

  准备面粉、蛋液、面包屑。

• 步骤 11：

  将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。

• 步骤 12：

  都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。