巧克力布朗尼坚果的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉和盐打发

• 步骤 2：

  分次加入蛋液，加入到打发的黄油中。

• 步骤 3：

  搅拌至顺滑。

• 步骤 4：

  筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀。

• 步骤 5：

  面团比较湿软，可以撒些手粉揉成团。

• 步骤 6：

  用保鲜袋包住面团，压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

• 步骤 7：

  取出冷藏好的面团，擀成约3-4mm厚度的派皮。

• 步骤 8：

  把派皮放在派盘上，用手贴合好派皮。用擀面杖擀过派皮切断多余的派皮。

• 步骤 9：

  用叉子在派皮上扎上小孔，静止15分钟。

• 步骤 10：

  锡纸铺在派皮上，放上红豆或者派石压住派皮。放入预热好180度的烤箱中，烘焙20分钟后立刻取下豆子

• 步骤 11：

  把布朗尼馅倒入冷却后的派皮上，摆上干果，放入预热180度的烤箱中，烘焙20分钟，取出冷却。

• 步骤 12：

  巧克力融化+动物性鲜奶油混合装入裱花袋中，剪小口，交叉的挤在巧克力派上即可。