萝卜小瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打成蛋液。

• 步骤 2：

  红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝，然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。

• 步骤 3：

  铁板上放少量油，烧热后倒入少量糊，用锅铲稍微压平。

• 步骤 4：

  不时翻转饼身时其两面都能均匀煎制，翻转时须小心不要让饼散开。

• 步骤 5：

  煎至饼身变黄轻焦即可。