意式可可坚果的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，称重。

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入细砂糖，打发。

• 步骤 3：

  打发后的黄油颜色变浅、蓬松，分次加入蛋液。

• 步骤 4：

  每加一次蛋液都要搅匀后再加下一次

• 步骤 5：

  筛入低筋粉、可可粉

• 步骤 6：

  用刮刀翻拌混合材料。

• 步骤 7：

  拌至无干粉状。

• 步骤 8：

  加入腰果混合。

• 步骤 9：

  用手揉成表面光滑的面团，略压扁，装保鲜袋冷藏30分钟。

• 步骤 10：

  案板撒干面，将松弛好的面团整形成2cm厚的椭圆形，入烤箱。

• 步骤 11：

  烤箱预热175度，上下火30分钟，晾凉后切厚片。

• 步骤 12：

  厚片平铺烤盘上，150度，再烘烤20分钟，中途翻面。