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步骤 1：
炸豆腐切成大块。
步骤 2：
炒锅上火，倒入少许色拉油，放入泡椒末，蒜蓉，姜末，辣椒段煸炒，
步骤 3：
加入盐，白糖，料酒，味精，酱油，醋，鲜汤，用水淀粉勾芡，放入豆腐翻炒，淋香油即可
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