奶酥墨西哥面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有原料放进面包机。

• 步骤 2：

  搅拌成团后加入黄油

• 步骤 3：

  继续搅拌至可以拉出薄膜

• 步骤 4：

  面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵。

• 步骤 5：

  发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟

• 步骤 7：

  松弛后将面团压扁。

• 步骤 8：

  翻面后包入奶酥馅

• 步骤 9：

  收紧口，滚圆

• 步骤 10：

  .放在纸膜里。

• 步骤 11：

  排在烤盘里，准备二次发酵

• 步骤 12：

  烤箱里放热水发酵

• 步骤 13：

  最后发酵结束。

• 步骤 14：

  表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。

• 步骤 15：

  放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟。（原方180度）

• 步骤 16：

  出炉。