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步骤 1:
牛肚焯水,切条,和鸡骨架加姜片,红萝卜,玉米一起煮2个小时成汤底(觉得麻烦可以直接用水加鸡精代替)玉米和红萝卜不是必须加的。
步骤 2:
各种材料焯水去味,为了不使汤出现异味,这步很必要~ 牛肉腌制。
步骤 3:
准备葱姜蒜,油热爆香,加郫县豆瓣酱,泡椒,花椒炒香,加酱油,糖,鸡粉,料酒一起炒,出了香味,把汤底倒入,一起煮开,分次把材料加进去煮5分钟,关火。
辣炒牛肚
秋日韭菜拌牛肚
爆炒青椒牛肚丝
潮汕卤水
爽口凉拌菜,百吃不厌
蒜苔炒肚丝
懒人派麻辣烫
家乡特色:牛肠菜
福气多多卤水拼盘
酸辣牛肚海参汤
镇桌硬菜:酱牛肉
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
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