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步骤 1:
主面团除黄油外所有材料放入面包机。
步骤 2:
中种面团撕碎也放在面包机里
步骤 3:
.搅拌成团
步骤 4:
加黄油后继续搅拌。
步骤 5:
直到搅拌成光滑的面团
步骤 6:
盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤 7:
把发酵好的面团分割成两份。
步骤 8:
整形成团后发酵
步骤 9:
将一个面团擀成片
步骤 10:
.擀卷成卷,二次发酵
步骤 11:
再擀成卷
步骤 12:
放进模具
步骤 13:
发酵至八分满。
步骤 14:
刷蛋液
步骤 15:
.放进烤箱
步骤 16:
.烤制
步骤 17:
表面上色过深可加盖锡纸
步骤 18:
烤好后