菊花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。

• 步骤 2：

  将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。

• 步骤 3：

  分别将面团分割成小面团，静置10分钟。

• 步骤 4：

  将油皮包裹住油酥。

• 步骤 5：

  压平后用擀面棍将小面团擀长，再从上至下卷起，静置10分钟

• 步骤 6：

  醒好后，再次用擀面棍将面团擀长，再从上至下卷起。

• 步骤 7：

  分割好豆沙。

• 步骤 8：

  将面团擀成圆形，包入豆沙馅，醒10分钟

• 步骤 9：

  将面团压扁，用剪刀剪开。

• 步骤 10：

  将每瓣扭过来，花心可用蛋黄，俺用的糖葫芦

• 步骤 11：

  烤箱175度预热，中层，上下火20分钟左右后，可上火继续5-8分钟，至表面微微上色