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步骤 1:
在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜,翻炒1分钟后加3大勺凉水,盖上盖中火炖到胡萝卜软烂;加盐;中间水没有了可以再加;
步骤 2:
在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉,加少许凉水调号,把火开大,倒入调味汁,翻炒收干就好。
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