以前就常常把胡萝卜和茄子一起烧，等到胡萝卜烂了，茄子也变得很烂，这种做法不需要放许多油也会非常好吃。如果有南瓜的话，把南瓜一起加进去炖，又增加了颜色，又增加了不少膳食纤维。快到周末了，如果要出去采购，记得多买新鲜的蔬菜和水果。这样在炒菜的时候搭配的组合才会比较容易也比较花样丰富。