锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米

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锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米收藏

浏览 25206 收藏 11 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 腊肠2根
  • 玉米粒200克
  • 青豆100克
  • 盐5克
  • 白糖3克
点心匣子 2010年05月27日发布
青豆不是每个季节都能买到,下次碰到新鲜的我们可以多买点,剥好后分成小份,放在冰箱冷冻层里,以后做菜时提前拿出一包自然解冻即可,这样就能保证一年四季都吃上新鲜的青豆了;  这道菜用的玉米最好买甜玉米,适合炒着吃,比较嫩口感也不错,不需要长时间炒至。如果不小心买成粘玉米、老玉米也没关系,放在锅里煮着吃一样香;  腊肠的味道比较特别,和玉米、青豆混合在一起特别的香,而且腊肠里面含有一定的油质,用小火煸出来,味道被蔬菜吸收了真的特别好吃,下次可以试试哈;
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