南瓜慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油打至6分发，加入南瓜泥；

• 步骤 2：

  把打发的奶油和南瓜泥混合均匀；

• 步骤 3：

  75克橙味QQ糖加15ml凉开水，隔热水融化（我感觉这里15ml水会不会太少了呢）

• 步骤 4：

  融化的QQ糖水趁热倒进奶油和南瓜泥里，搅拌均匀，成为慕斯馅；

• 步骤 5：

  把蛋糕片剪得比模具小一圈，先放一层蛋糕片，倒进一半慕斯馅，第二层蛋糕片剪得比第一层蛋糕片更小一圈放在慕斯馅上面，把剩下的慕斯馅倒进去，用刮板抹平（我的就是没用刮板抹，所以中间高四周低），盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少一个小时；

• 步骤 6：

  取50ml的橙汁，加入25克橙味QQ汤，隔热水融化；

• 步骤 7：

  稍放凉后，淋在慕斯蛋糕上面，成为镜面，重新盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜；

• 步骤 8：

  用风筒围着模具吹一圈，就很容易脱模了。