奶酥卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料，混合

• 步骤 2：

  甜面团程序，搅成团后，加黄油

• 步骤 3：

  重新开始甜面团程序，揉至面团可以拉出薄膜。

• 步骤 4：

  盖保鲜膜发酵60分钟后，面团分割成均等6份，滚圆，松弛10分钟

• 步骤 5：

  取一个小团，压扁

• 步骤 6：

  先擀成椭圆型

• 步骤 7：

  用手整形成长方形，擀成长16cm、宽10cm的长方形。

• 步骤 8：

  翻面后均匀的铺好奶酥馅

• 步骤 9：

  从上往下，卷成圆柱体。

• 步骤 10：

  .口朝下，从表面1/2处切到接近底部。

• 步骤 11：

  切面朝上翻成2个圆柱放入模具，盖保鲜膜发酵30分，。（俺没那种椭圆形的模具，所以就直接放烤盘上了）

• 步骤 12：

  烤箱预热，表面刷蛋液后入烤箱180-185度，18分钟

• 步骤 13：

  软化的黄油加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 14：

  加全蛋液搅拌均匀。

• 步骤 15：

  .加入奶粉和玉米淀粉

• 步骤 16：

  .用橡皮刮刀搅匀，分成6等份