雪泡饮，是宋代就有的名字，《事林广记》记载过用花果煮制的「熟水」，加入冰块就是雪泡饮，现代人可以再加点气泡水，名副其实的雪泡感。

不仅看起来凉快，而且杨梅的酸甜被气泡水带起来，慢慢融化的是另一种口感。


梅雨天湿漉漉的，煮一壶杨梅水，热着喝是暖的，冰着喝是爽的。一壶两喝，也算没辜负这一季的杨梅了。