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红烧豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐1块
- 猪肉200克
- 泡椒适量
- 蒜头适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
红烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用。
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步骤 2：
猪肉切片，起油锅爆香蒜头后入锅煸炒，尽量将肥肉出油呵呵。
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步骤 3：
将豆腐重新下锅，加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下。
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步骤 4：
起锅前下点鸡精调味就行了，好香。
原来俺们家旁边的菜市场只有嫩豆腐卖，如果想吃老豆腐，就的去超市买。近来几档卖豆腐的一起都增加卖起了老豆腐，奇怪了。不过，让大家多一种选择，也是好事。老豆腐用来红烧，非常好吃。
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