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1.蒸米饭时,可根据您的喜好,适当增减水的量,喜欢稍微硬一点的,可减少水量。我这里放了距离米面半个指节高的水蒸出来的饭就有些偏软。2.鸡块不用焯水,生炒出来的味道更好,加水炖煮时打去浮沫即可。3.喜欢汤汁拌饭的宝子可多留一些汤拌米饭超nice!