美极蒜蓉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗干净，剪去虾须，沥干水分。小奶锅里放油，烧至120度，放进鲜虾，大火炸至变红色；

• 步骤 2：

  捞起鲜虾沥干油备用；

• 步骤 3：

  热油锅，放姜、蒜茸爆香；

• 步骤 4：

  把炸过的虾放进锅里，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  加入美极鲜酱油和白糖，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  加入2汤匙的清水，盖上锅盖煮1分钟，就可以装盘。