莴笋炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片

• 步骤 2：

  油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用

• 步骤 3：

  不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软

• 步骤 4：

  加入木耳继续翻炒几下

• 步骤 5：

  加入炒好的鸡蛋

• 步骤 6：

  翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火