椒丝腐乳通菜的做法步骤

• 步骤 1：

  通菜清洗干净，摘成两段，把菜梗和菜叶分开来个容器来沥干水分；红辣椒切丝；蒜头拍扁；

• 步骤 2：

  热油锅，爆香蒜头；

• 步骤 3：

  把通菜梗放进锅里爆炒至变软；

• 步骤 4：

  加入通菜叶进锅，不用翻炒得太急，把菜尽量铺开，静置一会再翻炒，这样更容易把炒好；

• 步骤 5：

  把腐乳用汤匙压烂，加入通菜中，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  加入红椒丝，翻炒均匀；放少许的盐、鸡精调味即可。