吃一口巨满足的-卤肉饭 by 木瓜甜甜 - 菜谱

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浏览 23280 收藏 18 时间 30~60分钟切墩(初级)

喜欢软烂的可以适当延长炖煮时间，喜欢浓汁的最后出锅前淋上水淀粉大火收汁即可.

木瓜甜甜 2022年03月22日发布

五花肉，为猪肋排上或腹部的肉。因为五花肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不柴。经过烹调加工后肉味特别鲜美，做红烧肉或扣肉都非它莫属，可大大提高食欲。

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