咖喱排骨饭 by 天蝎座小菜姬 - 菜谱

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1.排骨清洗干净，冷水下锅焯水，可以去除脏污，血沫和杂质。高度白酒的去腥效果要比普通的料酒好。
2.焯好水的排骨一定要用温水洗去表面的脏污杂质和血沫，这样炖煮出来的排骨不发黑。

天蝎座小菜姬 2025年02月01日发布

今天来和大家分享一下简单美味的咖喱排骨饭的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了选购自山姆超市的猪肋排。成品色彩鲜丽，造型美观，咖喱香气浓郁，排骨软烂脱骨，荤素搭配，营养丰富！喜欢的宝子，快去试一下吧！

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