天一转冷，就想吃点热乎的食物，比如松软细腻的枣糕。
浓浓的枣香味儿，总是有一种暖暖的味道。
枣糕做起来也不麻烦，那就动手吧，自己做的枣糕，比买的好吃哦！
此方子来自君之。
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1.全蛋的打发是至关重要的一步，手持打蛋器可能会用时较长，如果有厨师机最好，打蛋笼高速搅打可以大大缩短打发时间。
2.翻拌面糊时要大幅度、快速地混合，使面粉和蛋液充分混合均匀。手法要干脆利落，不能慢，否则长时间搅拌会导致蛋液消泡，做出来的枣糕就不松软了。
3.枣泥和玉米油的混合用均质棒很方便，如果没有，需要用打蛋器耐心地搅拌使它们融合。
